Киевская ресторанная сцена продолжает удивлять. Несмотря на вызовы времени, новые заведения открываются, шефы возвращаются с международным опытом, а гости ставят планку всё выше.
Критерии отбора
Мы оценивали четыре параметра: кухня, атмосфера, сервис и соотношение цены и качества. Ни один ресторан не может попасть в список за деньги — только по отзывам реальных посетителей.
#1. Osteria Pantagruel
Osteria Pantagruel уже несколько лет держит позицию самого романтичного ресторана Подола. Шеф Антонио делает пасту каждое утро вручную, а карта вин обновляется каждый сезон.
#2. 100 років тому вперед
Самый высокорейтинговый ресторан нашей подборки. Либкин — один из самых влиятельных рестораторов страны и этот ресторан является его квинтэссенцией.
#3–10. Другие места списка
Остальная часть рейтинга охватывает широкий спектр — от руфтоп-баров до семейных ресторанов:
- Sky Bar Kyiv — панорамний вид + авторські коктейлі. Незамінний влітку.
- Завертайло — домашня кухня за демократичними цінами. Черга по вихідних.
- Noma Kyiv — новий заклад від команди що повернулась з Копенгагена. Скандинавський мінімалізм.
- Tartar Bar — тартари, сашімі та спрощена азія. Якість на рівні з вартістю.
- Pervak — старовинний заклад що вижив завдяки якості та постійним гостям.
- Baraban — живий джаз та коктейлі у підвалі на Хрещатику.
- Hush — тихий ресторан для тих хто цінує спокій та фокус на їжі.
- Urban Space 500 — соціальний ресторан де 80% прибутку йде на відновлення країни.
Как бронировать
Большинство топовых ресторанов Киева принимают резервации через собственные сайты или Poster POS. Для ресторанов с рейтингом 9.0+ рекомендуем бронировать не менее чем за 3 дня.
