Один з найкращих коктейльних барів Києва з міжнародними нагородами. Авторские коктейли що розповідають українські історії через смаки.
Ruby Bar — нагороджений одним з найкращих барів України за версією Drinks International. Бар-менеджер Сергій Дмитрук двічі представляв Україну на чемпіонаті світу серед барменів.
Меню коктейлів натхненне українською культурою та природою. 'Карпатська тінь' — смерека, чорниця, карпатський мед. 'Одеське літо' — тархун, морська сіль, лимон.
Коктейль 'Карпатська тінь' — найкраще що я пила. Бармен — справжній художник.
Майстер-клас по коктейлях — найкращий подарунок. Дві години смачного навчання.
Коктейлі відмінні але дорогуваті. Для особливих вечорів — однозначно.