Ресторан японської та азійської кухні з акцентом на тартари та сашімі. Мінімалістичний простір, відкрита кухня та бездоганна свіжість продуктів.
Tartar Bar відкрився у 2018 році і відразу став одним з найпопулярніших закладів для любителів азійської кухні. Шеф Максим Грицик навчався у Японії та Сінгапурі.
Меню будується навколо тартарів — 12 видів з різних видів риби та м'яса. Є омакасе-меню на 8 позицій (₴1800 на особу). Свіжа риба щодня з японського рибного ринку.
Тунець-тартар — просто шедевр. Свіжість продуктів відчувається у кожному укусі.
Омакасе — найкращий досвід у Києві. 8 курсів кожен кращий за попередній.
Чудова якість, але порції невеликі. Для гурманів — так.